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包粽子的手法視頻

作者:飛時(shí)達(dá)北京國(guó)際快遞公司      2022-07-29    閱讀數(shù):461

方法與步驟視頻 粽子怎么包 粽子的做法

如何包粽子圖解、怎樣包粽子圖解、如何包粽子、怎樣包粽子圖解

材料和材料處理:

材料1:干竹箬、糯米。材料2:棉線,為了使其不易斷,可以三根并在一起~~

準(zhǔn)備工作:

1、糯米洗凈瀝水。

2、竹箬提前一天用清水泡軟(一定要泡的足夠久,不然裹的時(shí)候很容易破~)

3、泡好的竹箬用抹布一張張洗干凈。

4、洗干凈的竹箬要用清水泡著備用。

二、準(zhǔn)備餡兒

豬肉粽:有火腿最好,沒(méi)有的話,我就是用鮮豬肉(最好帶點(diǎn)肥肉,煮出來(lái)的粽子會(huì)更加軟香),切成長(zhǎng)條,放老抽(稍微多一點(diǎn)沒(méi)關(guān)系,煮的時(shí)候會(huì)流失一部分。⑸僭S鹽腌制1小時(shí),一樣好吃~

蜜棗粽:蜜棗洗凈,少許赤豆。

赤豆粽:就是糯米里加進(jìn)赤豆(赤豆提前泡一會(huì)兒)

三、裹制(看圖次序從左到右,從上到下)

注意:1、每一款粽子在合上扎線之前米都要用湯匙壓實(shí)~

2、注意竹箬的正反,光面是在里面的。

3、扎之前粽子的各個(gè)角都要捏住了,扎的時(shí)候要繞緊,打結(jié)的時(shí)候打活結(jié),這樣吃的時(shí)候比較容易解開(kāi)~~

四:煮粽子

咸甜分開(kāi)煮,加清水即可。高壓鍋煮可以快一點(diǎn),煮好吃不完的粽子可以放速凍里,要吃的時(shí)候加熱即可。

方法與步驟視頻 粽子怎么包 粽子的做法

如何包粽子圖解、怎樣包粽子圖解、如何包粽子、怎樣包粽子圖解

材料和材料處理:

材料1:干竹箬、糯米。材料2:棉線,為了使其不易斷,可以三根并在一起~~

準(zhǔn)備工作:

1、糯米洗凈瀝水。

2、竹箬提前一天用清水泡軟(一定要泡的足夠久,不然裹的時(shí)候很容易破~)

3、泡好的竹箬用抹布一張張洗干凈。

4、洗干凈的竹箬要用清水泡著備用。

二、準(zhǔn)備餡兒

豬肉粽:有火腿最好,沒(méi)有的話,我就是用鮮豬肉(最好帶點(diǎn)肥肉,煮出來(lái)的粽子會(huì)更加軟香),切成長(zhǎng)條,放老抽(稍微多一點(diǎn)沒(méi)關(guān)系,煮的時(shí)候會(huì)流失一部分。、少許鹽腌制1小時(shí),一樣好吃~

蜜棗粽:蜜棗洗凈,少許赤豆。

赤豆粽:就是糯米里加進(jìn)赤豆(赤豆提前泡一會(huì)兒)

三、裹制(看圖次序從左到右,從上到下)

注意:1、每一款粽子在合上扎線之前米都要用湯匙壓實(shí)~

2、注意竹箬的正反,光面是在里面的。

3、扎之前粽子的各個(gè)角都要捏住了,扎的時(shí)候要繞緊,打結(jié)的時(shí)候打活結(jié),這樣吃的時(shí)候比較容易解開(kāi)~~

四:煮粽子

咸甜分開(kāi)煮,加清水即可。高壓鍋煮可以快一點(diǎn),煮好吃不完的粽子可以放速凍里,要吃的時(shí)候加熱即可。

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