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燒仙草和龜苓膏的區別

黑涼粉，龜苓膏，燒仙草分別是什么，有什么區別？

黑涼粉：本品主要由果膠、仙草多糖、海藻酸鈉等組成，是灰黃色粉末狀物質，可溶于熱水、沸水。

龜苓膏：龜（往內臟）、地黃、土茯苓、綿茵陳、金銀花、甘草、火麻仁。

燒仙草：仙草，糖，芋圓，珍珠，蜜棗，葡萄干，鮮奶/奶茶，蜜豆，蜂蜜，紫薯，花生，薏

龜苓膏和涼豆腐差別？

答:龜苓膏和涼豆腐的差別在于用料方面和口感方面，外觀差別不大。涼豆腐和燒仙草更接近。涼豆腐是一道美味佳肴，國際物流，主要制作原材料為涼粉、干薄荷、冰糖等。該菜制作簡單易學，操縱方便，是一道營養豐富的家常菜肴。而龜苓膏龜主要以鷹嘴龜和土茯苓為原料，再配以生地黃、蒲公英、金銀花、菊花等藥物精制而成。呈凝固膏狀，似涼粉，也可熱飲。早些時候龜苓膏是做為一種藥膳，只在藥店里銷售。而現在制作方法變多了，也廣泛了起來。

龜苓膏別稱？

龜苓膏是歷史悠久的梧州傳統藥膳，相傳最初是清宮中專供天子食用的名貴藥物。它主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料，再配生地等藥物精制而成。其性溫順，不涼不燥，老少咸宜，別稱：鷹嘴龜，土茯苓，新會神仙草，崖山龜苓膏

很多人以為龜苓膏就是燒仙草所以又叫仙草。實在龜苓膏和燒仙草不是一樣的東西。龜苓膏是歷史悠久的梧州傳統藥膳。燒仙草是臺灣著名的小吃之一，又叫涼粉。

龜苓膏沒有別稱，它只是和燒仙草、涼粉一類的東西長得像，但其成分不同。

龜苓膏和燒仙草的區別是什么？

1、材料不同：龜苓膏的主要制作材料為龜板和土茯苓，燒仙草作材料則為仙草。2、口感、味道不同：龜苓膏口感苦，燒仙草則加進了糖和其他材料，口感更甜。3、功能作用不同：龜苓膏本是兩廣地區的一種傳統藥膳，具有解毒、除濕的藥效。燒仙草，是以仙草為原材料制成的一種小吃，在福建、廣東、臺灣等地區十分流行，客家人又叫它神仙

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