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羊肉燉白蘿卜的家常做法

白蘿卜燉羊肉的做法?

羊肉燉白蘿卜的做法

原料

羊肉500克、白蘿卜500克、蔥4克、姜8克、香菜6克。

做法

1、燉好的羊肉手撕成塊,白蘿卜切條備用;

2、起油鍋,爆香蔥姜,下進蘿卜條用大火翻炒1分鐘;

3、添加羊肉翻炒均勻,添加沒過的熱水大火煮開;

4、轉進砂鍋,燒開后,添加料酒;

5、小火燉至蘿卜軟爛,添加適量鹽、胡椒粉和味精調味,撒上香菜即可。

主料:羊肉600克,白蘿卜一個。

輔料:植物油30克,老姜1塊,大蔥1顆,花椒50粒,鹽適量,料酒1勺。

白蘿卜往皮洗凈后切成蘿卜塊一公分厚即可,羊肉洗凈切成羊肉片,鍋里倒進適量凈水,放進羊肉片,兩片姜,2粒花

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