乘務員以專業的天際服務帶給現場參觀者典雅閑適的服務體驗-非洲國際空運
今年2月1日起，廈航就全國首度推出“飛要好好吃”經濟艙免費選餐服務，旅客可以在行前通過APP、微信公眾號選擇最愛的味道，革新性地拓寬了航空配餐的服務半徑，國際物流，真正把“選擇權”交到了最多數的旅客手中。此番“廈航空廚”品牌的推出，也讓我們看到，當發展列車插上數字化的羽翼，更便利的智能交互方式，更廣泛的新型消費場景，更優化的貿易服務模式，在提升廣大顧客幸福感的同時，也讓培育經濟新增長點、形成發展新動能成為可能。
說到茶與酒，不得不提到廈航在產業幫扶協作模式上的不中斷探索實踐。2020年5月，廈航與寧德市人民政府簽署全面戰略合作協議，并啟用了“廈航農莊”壽寧高山茶文化中心，將一杯杯產自壽寧茶農精心培育的“云端品茗”高山紅茶送到旅客手中。
民航資源網2021年5月10日消息：5月10日“中國品牌日”之際，廈門航空又有大動作，自有品牌“廈航空廚”重磅發布。當天，廈航受邀參加在上海展覽中心舉辦的2021年中國自主品牌展覽會，與全國500家著名自主品牌和創新型企業共同進行現場展示，其中不乏“華龍一號”“嫦娥五號”等一大批國貨精品。
廈航展區“山”系列雞尾酒讓不少參觀市民躍躍欲試。這款雞尾酒取福建地緣文化，以多種茶為基底，將山風、晚霞和明月三種詩意帶進美酒，給旅客唯美體驗。這系列出自“天際酒廊”服務，廈航在2020年憑此摘得“中國酒單大獎最佳航空酒單獎”和“中國酒單大獎二杯獎”。“鷺翔云端”白瓷系列茶道用具，“海上花園”特色茶席、茶簽，以及廈航農莊產出的壽寧高山紅茶等機上特色茶品，展示著又一精品客艙服務--“天際茶道”。乘務員以專業的天際服務帶給現場參觀者典雅閑適的服務體驗，感受中華文化的博大精深，暢想舒心怡然的詩意旅途。
作為廈門館的“鎮館之寶”和“顏值擔當”，廈航展區設計兼具航空元素與時尚感，在首度公然發布“廈航空廚”品牌的同時，還展出了近年來企業在推進可持續發展方面的重要舉措及“廈航天際”系列服務，吸引了大量現場市民和參展企業駐足了解。
還有讓人垂涎三尺的寧德清蒸大黃魚、古田菌菇佛跳墻、壽寧高山紅茶羊排、沙縣燒賣、秋葉餃等創新菜品亮相展會。4月3日起，廈航把道地的“國民美食”沙縣小吃帶進了客艙，并以此為出發點，將持續推出“巡味八閩”系列機上美食，國際貨運空運價格，給家鄉味注進文化潮，讓八閩風味插上翅膀，走向世界。
不只是味覺上的寵愛，廈航空廚將把對于“料理的永續發展”的思考，貫串到產品的每一個環節，研發讓顧客、讓社會、讓地球更美好的可持續美食，一起分享地球風土的和諧共生之樂。其中包括提供健康輕巧、科學攝進的食品；從農田到餐桌（Farm-to-Table），食品源頭可追溯，讓大家吃得放心；通過“以購代捐”的產業扶貧，將走出大山的優質食材精良運用；使用環保包裝，減少生產過程中的食品浪費。
以Y世代、Z世代為代表的越來越多人，崇尚健康生活方式，注重品質，樂于嘗新，廈航也在不中斷探索如何與他們的需求同向而行、同頻共振，努力打造多樣化的新銳美食，更具潮流與靈感的跨界設計，既具人文內涵又應時應景，讓大家在餐酒中感受到中西文化、經典與時尚的融合碰撞，收獲小而美的精品體驗。
當前，數字化浪潮正在全方位重塑民航業態、貿易模式和競爭格式，“廈航空廚”品牌可以說是應運而生。空廚產品也不再僅限于客艙，更依托“互聯網+”模式“飛”到了線上商城和更多線下渠道。
“廈航空廚”（Chef XiamenAir）作為廈航全新打造的自有品牌，本著探索健康新食尚的理念，致力于為更多人帶來引領趨勢的、可持續的新式食品和餐酒服務。品牌口號“Revive your taste！”，代表著廈航專業而富有人文情懷的空廚們，不僅可以激活你的味蕾，更能帶你拓展品味的邊界，與“幫助更多的人行走天下”的廈航企業使命一脈相承，“廈航空廚”也將讓更多人帶著新鮮活力的味蕾周游世界。
