世界三大菜系
世界三大菜系是哪三大？
世界三大菜系：中國菜系、法國菜系、土耳其菜系世界三大菜系地區(qū)分布：
1，中國菜系：
包括中國、朝鮮、日本、東南亞若干國家及南亞一些國家，以中餐為代表，這是世界人口最多的一個菜系。
2，法國菜系：
包括歐洲、美洲、大洋洲等很多國家，占地面積最大，以西餐為主體。
3，土耳其菜系：
又稱清真菜系，包括中亞、西亞、南亞及非洲一些國家。
世界三大菜系？
菜系，也被稱為“幫菜”的料理，是指，在材料的選擇、切中斷、烹調(diào)過程中長期的進化和自我完結(jié)型的技術上，被社會所認可的料理的種類。看到“料理”這個詞，會想起很多美味佳肴和料理，但實際上世界上，有中國料理、法國料理、土耳其料理三大主要料理，也被稱為世界三大菜系。
就是東方特色的中國菜系、高貴典雅的法國菜系和清真風味的土耳其菜系！我們也要留意尊重各國的飲食文化，感受地方特色魅力。
世界公認三大菜系？
中國菜、法國菜、意大利菜。由于中國菜是歷史悠久的文化遺產(chǎn)，各地菜系豐富多樣，口味繁復，技藝精湛；法國菜在歐洲被視為烹飪的代表，注重醬汁和調(diào)味品的使用，鐵路運輸上海空運，盛行高級餐廳；意大利菜注重原材料的品質(zhì)和簡單的烹飪方法，以面食和調(diào)味品的搭配著名。值得一提的是，世界其他地區(qū)的菜系也有很多優(yōu)秀的代表，比如日本的料理、印度的咖喱菜等等。
世界三大菜系是指中國菜系、法國菜系、土耳其菜系。
中國（東方菜系），包括中國、朝鮮、日本、東南亞若干國家及南亞一些國家，以中餐為代表，這是世界人口最多的一個菜系。
法國菜系（西方菜系）也稱西餐，包括歐洲、美洲、大洋洲等很多國家，占地面積最大，以西餐為主題。
土耳其菜系包括中亞、西亞、南亞及非洲一些穆斯林國家。
世界公認三大的菜系分別是中國菜系、法國菜系、土耳其菜系。菜系指的是在材料的選擇、切中斷、烹調(diào)過程中長期的進化和自我完結(jié)型的技術上，被社會所認可的料理的種類。菜系就是在不同的地方，因人們的不同的風俗習慣而形成，經(jīng)過漫長的歷史沉淀而被大眾廣為傳頌，所以慢慢的形成所謂的世界性菜系。
世界公認三大菜系是什么？
1、中國菜系中國事一個餐飲文化大國，長期以來在某一地區(qū)由于地理環(huán)境、天氣物產(chǎn)、文化傳統(tǒng)以及民族習俗等因素的影響，形成有一訂婚緣承襲關系、菜點風味相近，著名度較高，并為部分群眾喜愛的地方風味著名流派稱作菜系。菜肴在烹飪中有很多流派，其中最有影響和代表性的也為社會所公認的有：魯、粵、川、蘇、閩、浙、湘、徽等菜系。魯菜、粵菜、川菜、蘇菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜稱為“八大菜系”，加上京菜和鄂菜，即為“十大菜系”。2、土耳其菜系亞洲和小亞細亞豐富的農(nóng)作物品種，漫長的歷史進程中與各種文化的相互作用，以及塞爾柱和奧斯曼宮殿中不同的烹飪方法，都對土耳其烹飪文化的形成產(chǎn)生了影響。土耳其菜一般包括美味的谷類醬汁、各種蔬菜、肉、湯、橄欖油涼菜、糕點和野菜，還有葡萄汁糖漿、酸奶、蒸蕎麥等很多健康食品。3、法國菜系據(jù)說，16世紀意大利女子凱瑟琳嫁給法國國王亨利二世后，給法國帶來了牛肉肝、黑木耳、嫩牛排、奶酪等意大利文藝復興時期流行的烹飪方法。路易十四還發(fā)起了烹飪比賽，這是現(xiàn)在流行的科登布魯獎。喬治四世和亞歷山大一世的主廚安東尼
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