作者:飛時達北京國際快遞公司 | 2022-05-10 閱讀數:619 |
新鮮玉米煮10分鐘就能熟。
若是水果玉米的話,通常水沸騰后,煮10至15分鐘就足夠了,比較嫩的新鮮玉米煮10分鐘左右,稍老的可以煮久一點,一般不要超過20分鐘,若是白色糯玉米的話,通常水沸后要煮20分鐘以上。
黃玉米是比較難煮的,普通的鍋一般至少要煮半小時,比較老的黃玉米煮的時間可能要更久一點。如果是高壓鍋,上汽后也還需要蒸15分鐘。
玉米的營養價值
玉米中所含的豐富的植物纖維素具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性,可防治便秘、腸炎、腸癌等,能束縛及阻礙過量的葡萄糖的吸收,起到抑制飯后血糖升高的作用;纖維素還可以抑制脂肪吸收,降低血脂水平,預防和改善冠心病、肥胖、膽結石癥的發生。
玉米中含的硒和鎂有防癌抗癌作用,硒能加速體內過氧化物的分解,使惡性腫瘤得不到分子氧的供應而受到抑制。鎂一方面也能抑制癌細胞的發展,另一方面能促使體內廢物排出體外,這對防癌也有重要意義。
玉米中還含有一種長壽因子-谷胱甘肽,它在硒的參與下,生成谷光甘肽氧化酶,具有恢復青春,延緩衰老的功能,玉米中所含的玉米黃質,可以預防老年黃斑性病變的產生。
玉米是一種營養價值比較高的粗糧,大家在平常的時候其實可以適當的吃一些玉米,適當吃一些玉米還是很不錯的,適當的吃一些玉米可以讓身體更加健康,可以幫助補充營養,但是玉米怎么煮才香甜呢?可能很多人發現一個問題,那就是自己在家里面煮出來的玉米不夠香甜,但是在外面買煮好的玉米味道就會特別好吃,有一股特別香的味道,咬一口甜甜的,讓人覺得特別美味,為什么自己在家里面就沒有辦法做出香甜的玉米呢?其實這都是因為大家沒有掌握到煮玉米的訣竅,在煮玉米的時候也是有一些訣竅的,別以為只是簡單的煮玉米就沒有任何訣竅了,下面就來給大家介紹一下煮玉米的兩個訣竅。
這應該是玉米最為簡單的吃法,吃起來會攜帶有玉米自然的香甜,口感是比較軟糯了,我個人是相當的喜歡吃,不過很多人都說,自己煮的玉米就是沒外賣買的好吃,
首先想要煮出好吃的玉米,原料肯定是不能差的,食材都不夠好,那么烹飪做得再好也沒用,玉米盡可能選擇新鮮的,然后注意這一點,玉米葉子不要全部都剝掉,最里面留上幾片嫩葉,一起去進行燒煮,這樣成品吃著就會更嫩更香。
然后煮的時候,鍋里要記得添加涼水,這樣煮的時間會稍微長一點,但是口感會有所提升,吃起來絕對是更棒更香!很多人都喜歡直接使用開水去煮,這樣的確是讓玉米熟的很快,但是吃起來卻顯得有點老,沒有那種糯糯的感覺。
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