作者:飛時達北京國際快遞公司 | 2022-05-27 閱讀數:827 |
這個要看酒精度
酒的度數表示酒中含乙醇的體積百分比,通常是以20℃時的體積比表示的,如50度的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升(20℃)。
啤酒的度數和白酒度數的含義是7a64e58685e5aeb931333365633964兩碼事,白酒的度數是其酒精含量,而啤酒的度數實際上指的是麥汁濃度.酒的度數 酒度的定義是指酒中純乙醇(酒精)所含的容量百分比。
1. 酒的度數表示酒中含乙醇的體積百分比,通常是以20℃時的體積比表示的,如50度的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升(20℃)。
2. 西方國家常用proof表示酒精含量,規定200proof為酒精含量為100%的酒。如100proof的酒則是含酒精50%。
3. 啤酒的度數則不表示乙醇的含量,而是表示啤酒生產原料,也就是麥芽汁的濃度,以12度的啤酒為例,是麥芽汁發酵前浸出物的濃度為12%(重量比)。麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物,以麥芽糖為主。
4. 啤酒的酒精是由麥芽糖轉化而來的,由此可知,酒精度低于12度。如常見的淺色啤酒,酒精含量為3.3-3.8%;濃色啤酒酒精含量為4-5%。
5. 啤酒的度數和白酒度數的含義是兩碼事,白酒的度數是其酒精含量,而啤酒的度數實際上指的是麥汁濃度.酒的度數 酒度的定義是指酒中純乙醇(酒精)所含的容量百分比。
6. 如某酒100毫升中純乙醇含量為10毫升,這種酒的酒度就是10°,但容量是隨溫度高低有所增減的。我國規定是在溫度20℃時檢測。也就是20℃時,100毫升酒中純乙醇含量多少。
我們按一般的白酒來說,它一瓶的酒精度大約處于四十至五十之間,而啤酒的酒精度相對于白酒是低了非常多,大約為四至五度。我們這樣粗粗的計算一下,也就是說一瓶白酒抵得上十瓶啤酒,但答案真的這么簡單嗎?未必,其實這個想法在很早之前就被人們給否定了。首先,啤酒中是含有二氧化碳的,這恰恰是白酒中沒有的成分。而且二氧化碳具有促進人體對酒精吸收的作用,如果按照人體對酒精吸收度來計算的話,一瓶四十度的白酒約能抵六瓶四度的啤酒。當然,如果白酒的度數更高,例如來到了五十二度的話,是完全抵得上十瓶啤酒的。
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